随着气温逐渐升高，食品安全风险随之增加。为进一步加强学院食品安全管理，保障师生饮食安全与身体健康，4月29日，学院召开四月份食品安全调度会议。学院党委委员、副院长于乐山出席会议并讲话，总务处膳食科工作人员、各餐厅经理、各超市经理参加会议。会上，于乐山强调食品安全在学院工作中的极端重要性。他指出，食品安全直接关系到每一位师生的身体健康和生命安全，是学院稳定发展的基石。尤其是在天气逐渐变热的当下，食品和各类商品的保质期管理、质量把控面临着更为严峻的挑战，容不得丝毫马虎。于乐山对各餐厅和超市提出了明确要求。在食品及商品质量方面，各餐厅要严格把控食材采购渠道，确保食材新鲜、无污染；超市要加强对各类商品质量的检查，杜绝过期、变质商品上架销售。在保质期管理上，要建立完善的商品保质期台账，定期进行自查自纠，临近保质期的商品要及时下架处理，严禁向师生销售过期食品和商品。各餐厅经理和超市经理在会上纷纷表示，将严格落实会议要求，进一步加强内部管理，加大食品安全自查力度，切实保障师生的饮食安全和消费权益。