民以食为天,食以安为先。学院食堂实行精细化操作管理,均衡全面的膳食水平,清洁卫生的就餐环境,为全体师生提供安全卫生的食品。
食堂实行进货查验制度,严控食品来源。食品进货票据、供货商资质、产品合格证等留档保存。
食堂实行食品索证管理并把食品进货时间、保质时间、生产日期、到期时间进行登记,避免食品库有过期产品。
食品存储留样规范,通过源头严控、过程严防,切实保障师生饮食安全与身体健康。
仓库:分门别类摆放整齐,一目了然。
食品留样,餐具消毒,一丝不苟
餐具每日消毒记录
食堂卫生安全工作是关系到全院师生身体健康的头等大事,让他们放心满意也是学校工作的重要保障!
2020年度学院食堂被评为市级餐饮服务示范单位