学院食堂---食品安全篇

发布者:系统管理员发布时间:2021-04-12浏览次数:0

民以食为天,食以安为先。学院食堂实行精细化操作管理,均衡全面的膳食水平,清洁卫生的就餐环境,为全体师生提供安全卫生的食品。

  食堂实行进货查验制度,严控食品来源。食品进货票据、供货商资质、产品合格证等留档保存。

食堂实行食品索证管理并把食品进货时间、保质时间、生产日期、到期时间进行登记,避免食品库有过期产品。




 食品存储留样规范,通过源头严控、过程严防,切实保障师生饮食安全与身体健康。

 仓库:分门别类摆放整齐,一目了然。




食品留样,餐具消毒,一丝不苟


餐具每日消毒记录


食堂卫生安全工作是关系到全院师生身体健康的头等大事,让他们放心满意也是学校工作的重要保障!

           

           2020年度学院食堂被评为市级餐饮服务示范单位