为进一步提升食品质量安全，保障师生饮食安全，2021年10月13日，聊城市食药监局徐珊珊科长、政协委员、人大代表、学生家长等联合媒体中心来到聊城技师学院餐厅开展“饮食安全，你我同查”活动；学院党委委员、总务处处长陈景山参加了现场直播检查活动。
检查组一行对食品原材料的进货查验、储存和加工制作等过程进行了全面检查，并重点查看了生熟食是否分开、食品是否留样、餐具清洗消毒是否到位等情况。通过镜头，将餐厅的食品安全状况全方位、多角度的呈现在观众面前，进一步增强了餐饮食品安全监管工作的透明度。
市食药监督局徐科长表示：“通过这一次直播活动，能够让广大师生、群众通过直播，直观的看到我们的执法过程；同时也可以直观的看到我们餐厅后厨的食品加工过程。”
此次“饮食安全，你我同查”活动通过直播的形式，进一步向广大师生普及了食品安全知识，提高了自我保护意识，压实了餐厅主体责任和自觉守法经营意识。通过公开检查过程，让更多的人参与到食品安全监管工作中来，共同监督餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，规范经营活动。通过群众监督，社会共治，保障全校师生饮食安全。
总务处
图/文 密保广
