总务处对学院超市开展食品安全大检查

发布者:系统管理员发布时间:2022-02-28浏览次数:0

2022225日上午,由总务处副处长闫文浩带领总务处膳食科工作人员组成检查组,我院三个学院超市食品安全情况进行了一次全面检查。

本次检查的具体内容包括:

1、严格食品的市场准入。检查证照是否齐全,经营的主体资格是否合法、是否属超范围经营。

2、严格食品经营者自律行为。检查是否严格落实进货检查验收制度购销台帐登记制度索票索证制度质量承诺制度不合格商品退市制度

3、检查经营食品看标识是否真实,是否有三无、仿冒或过期失效食品滥用食品添加剂的食品的行为。

4、开展以饮料、休闲食品等学生常吃的食品为重点的专项抽查,整顿不符合食品安全标准食品的行为。


通过本次检查,还是发现了不少问题,主要存在问题有:

个别超市未在超市内显眼位置悬挂经营许可证和卫生许可证;个别超市经营者或聘用从业人员缺少健康证明;少部分超市经营的食品生产厂家不明。对其中一家超市内仍在售卖的出现过问题的食品进行了责令下架整改。


此次检查强化了学院超市经营者和销售人员的食品安全意识和责任意识,对规范我超市经营活动起到了积极的作用。