于乐山副院长到餐厅检查食品安全工作

发布者:总务处发布时间:2023-09-15浏览次数:10


914下午,学院党委委员、副院长于乐山到餐厅各功能操作间和主副食库房及餐厅用餐大堂进行检查。检查中,于院长详细询问食材进货、储存、食品留样、调味料保质期及索证索票情况,对餐厅的各项规章制度和规范操作提出要求,检查过程认真仔细,询问细节追根溯源,对餐厅工作人员所做的工作给予充分肯定。

于院长指出,餐厅要在餐饮育人、厉行节约方面继续为学院服好务,以学院特色和公司文化相结合打造学院“网红主题餐厅”,使餐厅成为学院师生的打卡地。

于院长要求,餐厅必须紧跟时代步伐,提高精细化管理水平,加强各项规章制度的落实,确保师生舌尖上的安全。