坚守食品安全底线，共创食堂卫生标兵。6月6日下午，聊城市技师学院党委委员、副院长于乐山，总务处处长周文、副处长王令云，膳食科全体人员及餐厅从业人员参加此次会议。
学校食堂食品安全会议，旨在进一步加强学校食堂食品安全管理，保障师生的身体健康和饮食安全。
会议首先强调了食品安全对于学校的重要性，食品安全直接关系到全体师生的健康和学校的和谐发展。
周文对餐厅提出了“坚守食品安全底线、共创卫生标兵、保持良好工作环境”的工作要求。周文一方面肯定了食堂在食品卫生、加工等环节所做出的努力和取得的成效。另一方面，也明确指出了存在的一些问题，剩菜剩饭监督力度不够，餐具清洗不彻底等问题。进一步加强食堂环境卫生管理，营造整洁、卫生的就餐环境。
于乐山首先对全体员工的辛勤付出做出了肯定，希望经过不懈努力得到的集体荣誉，不要因为一次的疏忽而遭到破坏。要求所有工作人员严格要求自身，提高自身专业知识。
其次针对全体员工提出以下三点要求：
1.食品安全是学校食堂工作的重中之重，必须常抓不懈。
2.全体食堂工作人员要不断提高食品安全意识和业务能力。
3.加强监督检查，确保各项食品安全制度和要求得到严格执行。
在以后的工作中，我们将持续关注学校食堂食品安全，定期开展培训和检查，不断完善食品安全管理体系，为全校师生提供安全、健康、美味的饮食服务。
