9月2日上午,学院党委委员、副院长于乐山亲自带队,深入学院餐厅食材验收现场及校园超市,开展了一场全面而细致的食品安全检查行动,旨在确保广大师生的饮食安全与健康。总务处副处长王令云参加此检查行动。
在餐厅食材验收现场,于院长一行严格检查了各类菜品的质量、新鲜度及价格合理性,对供应商的资质进行了详细核查,并要求总务处膳食科务必做好进货台账的记录工作,确保每一批次食材来源可追溯、质量有保障。同时,于院长强调,索票索证是食品安全管理的重要环节,必须不折不扣地执行,从源头上把好食品安全关。
随后,检查组转战校园超市,重点排查了是否存在“三无”(无生产日期、无质量合格证、无生产厂家)产品及临期食品。于院长指出,校园超市作为师生日常购物的重要场所,其食品安全直接关系到师生的身体健康,必须做到零容忍、严把关。他要求超市管理人员如若发现问题,立即对发现的问题商品进行下架处理,并加强日常巡查,防止类似问题再次发生。
此外,于院长还特别关注到了可能影响孩子健康成长的“三高”(高糖、高盐、高脂肪)食品问题。他指示总务处要尽快联系上级食品安全监管部门的专业人员,对校园内销售的食品进行全面检测与评估,确保不销售任何不利于学生健康成长的食品。同时,学院也将加强对学生的食品安全教育,引导学生养成良好的饮食习惯,共同营造一个健康、安全的校园饮食环境。
此次食品安全检查行动,不仅体现了学院对食品安全工作的高度重视,也彰显了学院领导层“以人为本,健康为先”的管理理念。未来,学院将继续加大食品安全监管力度,完善食品安全管理制度,为师生提供更加安全、健康的饮食保障。