学院餐厅召开九月份月调度会议

发布者:总务处发布时间:2024-10-09浏览次数:10


为更好落实国家关于学生食堂管理的规定和要求,严防严控校园食品安全风险,进一步完善学生食堂“日管控、周排查、月调度”运营机制,9月28日下午,学院组织召开九月份食品安全月调度会议。学院党委委员、副院长于乐山,总务处处长王令云,膳食管理工作人员及各餐厅经理参加了此次会议,会议由膳食管理副主管刘万河主持。

王令云结合各餐厅具体情况,针对餐厅的共性问题和个性问题对各餐厅经理提出了具体整改要求,并对下一阶段工作重点作出部署。

于乐山对近期学院餐厅食品安全工作开展情况予以肯定,强调了食品安全的重要性,确保餐厅使用的食材安全、卫生;要不断提升饭菜质量,增加饭菜品种,让大家吃的营养吃的健康;要加大对餐厅食品安全的督查力度,做到及时发现问题,及时整改问题;要抓住重点、抓住细节,保质保量完成每一道工序。用实际行动让全校师生吃得安心、放心、舒心,提升师生就餐的满足感和幸福感。