9月10日，肥城市市场监管局牵头组织市教体局、属地配餐公司负责人及部分学校领导代表一行10人，莅临我院参观考察餐厅运营与食品安全管理工作。学院党委委员、副院长于乐山热情接待考察团，总务处相关负责人陪同交流。
考察团一行实地查看了食材储存区、烹饪操作间、餐具消毒间、食品留样柜等关键区域，详细了解学院在食材采购验收、索证索票、加工制作流程、从业人员健康管理、食品安全应急处置等方面的具体做法。在食材储存区，考察团对学院“分区分类、先进先出”的储存原则给予认可；在烹饪操作间，考察团重点关注了食品加工过程中的卫生防护措施，对学院严格执行“明厨亮灶”制度、实时监控操作环节的举措表示肯定。
此次考察交流不仅搭建了跨区域校园餐饮管理经验共享的桥梁，也为学院进一步优化餐厅服务、提升食品安全管理水平提供了新的思路。于乐山表示，学院将以此次交流为契机，持续对标先进，不断完善餐厅管理体系，切实筑牢校园食品安全防线，为广大师生提供更优质、更贴心的后勤保障服务，助力学院教育教学工作高质量发展。
