为推进食品安全月活动落地,排查校园饮食安全隐患,11月4日,总务处在后勤楼三楼会议室召开十月份食品安全月调度会。学院党委委员、副院长于乐山主持,各餐厅、超市经理及总务处相关负责人参会。
会上,各餐厅经理汇报了食材采购、消毒留样等工作。各超市汇报十月份超市工作情况。总务处负责人王令云肯定各餐饮工作人员责任意识提升的同时,指出所有餐饮工作人员还要进一步规范操作、完善台账记录等问题。
于乐山部署四项重点工作:开展隐患“清零行动”,限期整改并回头看;强化员工培训考核,确保全员持证上岗;推进“明厨亮灶”、临期食品预警等规范提质;深化宣传引导。
于乐山强调,食品安全关乎师生健康与校园稳定,各部门需压实责任、强化监管,建立长效机制。

