12月1日，总务处召开十一月份食品安全月调度会议。学院党委委员、副院长于乐山出席会议并讲话，总务处处长王令云主持会议，总务处膳食科全体工作人员及各餐厅、超市经理参加。
会议伊始，各餐厅、超市经理依次汇报11月份食品安全工作情况，重点说明食材采购验收、加工操作规范、环境卫生消杀及台账记录等工作开展情况，并梳理现存问题及改进方向。
王令云在点评中强调，食品安全是底线工程，各餐厅、超市要进一步提高工作标准，对照食品安全规范细则逐项自查整改；要狠抓工作落实，将责任明确到岗、落实到人；膳食科需强化日常督办检查，建立问题台账并跟踪整改闭环，同时以师生需求为导向，持续提升服务质量。
于乐山作总结讲话并提出明确要求：一是要强化责任担当，各餐厅、超市负责人作为第一责任人，必须将食品安全意识贯穿工作全程，杜绝麻痹思想；二是要深刻反思不足，对照汇报情况梳理共性问题，针对性制定改进措施，补齐工作短板；三是要做好流感防控联动，当前流感高发，各餐饮单位要加大就餐区域通风频次，每日定时对操作区、就餐区全面消杀；四是要保障硬件运行，立即排查检修食品加热设备及保温设施，确保餐食温度达标，坚决防范食源性疾病风险。
