为筑牢校园食品安全防线，提升餐饮服务质量，3月11日，总务处组织召开2026年学院餐厅工作会议暨春季开学食品安全岗前培训，各餐厅经理及餐饮从业人员参加会议。
会议第一阶段，总务处处长王令云作动员讲话。他指出，本次会议既是收心会、部署会，也是加压会、推进会，旨在总结过往餐饮保障工作，分析现存问题，部署年度校园餐饮管理重点任务。王令云强调，校园食品安全是不可触碰的红线底线，2026年学院将以“零容忍”态度严抓食品安全，对全体商户提出四点要求：一是提高政治站位，把食品安全作为第一要务，严把食材准入、操作规范、责任落实三道关口；二是坚持规范经营，严守价格管理、经营秩序与诚信底线；三是提升服务品质，以师生满意为目标，优化服务流程与反馈渠道；四是强化协同配合，与学院携手打造安全舒心的就餐环境。
会议第二阶段，总务处膳食科主管刘万河以“多维度全方位管理，筑牢校园食安防线”为主题开展专题培训。培训围绕食材索证索票、进货查验、台账登记、食品加工储存、留样消毒等全流程规范进行详细讲解，明确从业人员健康管理、环境卫生整治等具体要求，进一步强化了参训人员的食品安全责任意识与操作规范意识。
此次培训有效压实了校园餐饮安全责任，为保障全院师生饮食安全、助力学院高质量发展奠定了坚实基础。
