10月16日下午,聊城市市场监督管理局餐饮科科长徐珊珊一行到学院食堂视察指导工作。党委委员陈景山、总务处处长李少勇陪同参观视察。
视察过程中陈景山详细介绍了餐厅环境布局、名厨亮灶餐饮文化、食品安全管理、防疫安全管理等方面工作,徐珊珊对学院餐厅的工作给予了充分肯定,对餐厅经营主体资格、进销货查验、索证索票落实、原材存放、加工制作、收尾检查、防鼠防疫等方面进行了全面细致检查,并提出了指导意见。
本次视察指导工作,食品安全检验员对餐厅部分蔬菜和调料做了抽样检测,检测结果均为合格。
图文/总务处 刘幼林
视察过程中陈景山详细介绍了餐厅环境布局、名厨亮灶餐饮文化、食品安全管理、防疫安全管理等方面工作,徐珊珊对学院餐厅的工作给予了充分肯定,对餐厅经营主体资格、进销货查验、索证索票落实、原材存放、加工制作、收尾检查、防鼠防疫等方面进行了全面细致检查,并提出了指导意见。
本次视察指导工作,食品安全检验员对餐厅部分蔬菜和调料做了抽样检测,检测结果均为合格。

图文/总务处 刘幼林
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