学院召开食品安全工作会议

3月4日下午，学院召开2024年食品安全工作会议，党委委员、副院长于乐山出席会议并讲话，总务处处长周文进行食品安全培训，总务处副处长王令云主持会议，总务处工作人员及餐厅工作人员共130余人参加会议。

于乐山指出，市委、市政府高度重视学校餐厅的食品安全工作，学院党委更是将食品安全工作作为学院工作的重中之重，总务处要构筑食品安全“防火墙”，撑起师生健康“保护伞”，推动校园食品安全主体责任有效落实。

对于2024年学院食品安全工作，于乐山提出三点要求，一是加强制度建设，明确责任分工，责任到人，严格落实。二是按照高校食堂管理标准推进学院餐厅建设，积极学习高校食堂管理规范，提高思想觉悟和工作标准，打造食堂建设亮点。三是把控工作细节，严格执行日管控、周排查、月调度工作制度，落实食品安全主体责任。

周文从采购、贮存等七个方面对学院餐厅工作人员进行了食堂管理规范培训。内容紧贴《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规知识，从多个角度对学校食品安全相关薄弱环节进行了细致剖析，提出了整改要求。

会上，学院各餐厅经理作了表态发言，一致表示在餐厅工作中坚决服从学院安排，强化责任落实，切实保障广大师生的饮食安全。