临清市市场监督管理局一行到学院餐厅参观学习

美好“食”光，“食”刻守护。4月23日上午，临清市市场监督管理局一级主办吴庆勇，高新区发展保障部三级主管高翠平及部分学校相关人员一行到我院餐厅进行参观学习，学院党委委员、组织人事处处长孔晓燕参加活动。

餐厅负责人详细介绍了学院餐厅的基本情况、运营模式、管理体制、食品来源和饭菜价格等。参观组一行实地查看了环境卫生和食品加工流程，走进餐厅操作间、储藏室、洗消间等处，观摩我院餐厅工作人员的规范卫生操作流程，详细了解我院餐厅在食品安全管理方面的经验，重点对餐厅食品留样智慧系统、冰箱温度控制系统、洗碗机卫生管理经验及食材追踪系统进行了现场学习。

民以食为天，食以安为先。孔晓燕表示，餐厅将不断完善餐厅食品安全管理机制，抓实抓细食品安全工作，为全市学校餐厅工作更好发挥表率作用。